Trà kem sữa lắc đường đen là món thức uống “gây nghiện” này suất xứ từ Hàn Quốc với nguyên liệu quyết định hương vị là đường đen (đường nâu) Hàn Quốc. Ngày nay, món trà sữa này đang được nhiều bạn trẻ yêu thích. Sự kết hợp của đường đen kết hợp với nền sữa tươi tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh và béo ngây. Những viên trân châu dẻo thơm sẽ là điểm nhấn cho thức uống thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu làm trà kem sữa lắc đường đen
200ml sữa tươi không đường (Vinamilk hoặc Đà Lạt Milk)
100gram bột gạo nếp
100gram bột năng
5gram bột kakao
200gram đường đen Hàn Quốc (hoặc 100ml đường đen Hàn Quốc dạng lỏng)
Dụng cụ: Nồi, giá lọc, thau inox, thìa pha chế,…
Cách làm trà kem sữa lắc đường đen
Bước 1: Lấy 80gram trân châu đường đen mới nấu ra cốc, dùng thìa múc nước đường đen đồng thời nghiêng cốc để đường đen bám vào thành cốc tạo độ đẹp mắt. (Nếu ngâm trân châu bằng đường đen Hàn Quốc dạng lỏng thì dùng 30ml đường đen còn lại đổ quanh thành cốc)
Bước 2: Lấy 200ml sữa tươi không đường + 150gram đá bi lắc đều rót ra cốc trân châu vừa chuẩn bị.
Có thể thêm 100ml kem cheese hoặc kem foam sẽ rất ngon và béo. (không bắt buộc)
Reviews
There are no reviews yet.