Trà sữa trân châu là thức uống được rất nhiều người yêu thích. Không kể độ tuổi, từ trẻ nhỏ, đến người lớn đều yêu thích thức uống này. Bởi trà sữa trân châu có nhiều hương vị thơm ngon, phù hợp với sở thích của nhiều nhóm người khác nhau. Không những thế, dần dần trà sữa truyền thống Đài Loan được biến tấu thành nhiều hương vị, phiên bản mới lạ hơn.
Nguồn gốc trà sữa trân châu
Trà sữa trân châu là thức uống được nhiều người yêu thích, những phiên bản biến tấu ra nhiều hương vị mới ngày càng được các thương hiệu đẩy mạnh. Nhưng nếu hỏi về nguồn gốc của trà sữa truyền thống, từ đâu mà có thì không phải ai cũng biết.
Thực chất trà sữa truyền thống, trà sữa trân châu có mặt tại Đài Loan vào hơn 40 năm về trước, khoảng 1980. Dưới những hình thức bán nhỏ lẻ, dần dần các dòng trà sữa được nhiều người biết đến. Từ đó các thương hiệu trà sữa Đài Loan ra đời, và lan rộng ra khắp thế giới, từ châu Á, châu Âu, châu Mỹ,…
Các thương hiệu trà sữa Đài Loan truyền thống phát triển rộng rãi, và có cung cấp nhượng quyền thương hiệu. Bên cạnh đó các hãng trà sữa do các nước khác phát triển cũng mọc lên không ngừng nghỉ. Nhằm tham gia vào cuộc đua trà sữa trân châu hot rần rần thị trường ẩm thực hiện nay.
Ai là người “Phát minh” ra trà sữa?
Có nhiều tranh cãi về nguồn gốc của trà sữa truyền thống, trà sữa trân châu, xem ai mới là người thực sự nghĩ ra thức uống khiến hàng triệu người mê mẩn đến vậy. Nhưng câu chuyện được biết đến nhiều nhất kể về 1 người bán trà rong có tên Nancy Yang.
Để cạnh tranh với các quầy trà khác, ông đã nghĩ ra cách làm một món trà mang hương vị trái cây, hoa quả kết hợp với hương vị sữa béo ngậy. Ý tưởng này xuất phát với mong muốn thu hút thêm nhiều bạn ủng hộ trà của mình, và may mắn ý tưởng của ông đã thành công. Ngay lập tức trà sữa truyền thống Đài Loan trở thành cơn sốt thời điểm đó, những năm 1980.
Sự bùng nổ của trà sữa trân châu
Dòng trà này ban đầu được gọi là trà bong bóng. Giải thích cho cái tên này, bởi vì trà có 1 lớp bọt khi lắc trà sữa lên lúc pha. Từ sự khác biệt này, các quầy hàng cũng phát triển theo.
Nổi tiếng từ 1980, tuy nhiên 3 năm sau hạt trân châu mới thực sự ra đời. Nghệ nhân trà Liu Han Chieh, chủ nhân của một tiệm trà nổi tiếng Chun Shui Tang. Khi ông cho thử 1 viên trân châu tròn có vị cháy caramen vào cốc để mời khách trong 1 cuộc họp. Ngay lập tức, các thực khách đã thể hiện sự thích thú với hương vị mới lạ của cốc trà. Từ đó thức uống này được cho vào danh sách của quán và trở nên cực kỳ đắt khách.
Ban đầu trà sữa truyền thống có các vị cơ bản như hồng trà sữa, trà xanh sữa, ô long sữa, trà sữa socola. trà sữa khoai môn, trà sữa dâu,… Dần dần các hãng trà sữa chế biến các hương vị khác đặc biệt, thu hút người dùng hơn như trà sữa trân châu trường đen, trà sữa kem béo, trà hoa quả kem cheese,…
Thiết kế bao bì đựng trà sữa
Dần dần khi thức uống trà sữa truyền thống Đài Loan này nổi tiếng hơn, người ta thiết kế 1 cái ống hút to, dài. Đường kính ống hút đủ lớn để hút trân châu. Từ đó thức uống trà sữa truyền thống ngày một nổi tiếng và phát triển khắp nơi.
Tại Đài Loan người dân uống nhiều trà sữa trân châu bởi hương vị chuẩn vị truyền thống đậm đà, béo ngậy. Các hãng trà sữa từ đó mọc lên khá nhiều, để nổi bật lên thương hiệu của mình. Các hãng trà sữa không chỉ tập trung phát triển hương vị độc đáo, chuẩn vị đài mà còn tập trung phát triển mẫu mã của cốc trà sữa. Để tạo dấu ấn cũng như nét đặc biệt cho thương hiệu trà sữa của mình.
Trà sữa truyền thống chuẩn vị Đài
Thị trường trà sữa trân châu phát triển mạnh mẽ tại thị trường châu Á đầu những năm 90. Từ học sinh, đến sinh viên, cũng như dân văn phòng,… đều yêu thích món thức uống đến từ Đài Loan này. Để tìm kiếm những hương vị trà sữa mới mẻ ở Việt Nam thì không có quá khó khăn. Tuy nhiên để tìm một hương vị trà sữa truyền thống chuẩn vị Đài thì không phải ở đâu cũng có.
Trà sữa Xingfuvietnam
Xingfutang là đơn vị trà sữa nhượng quyền giữ được hương vị trà sữa truyền thống chuẩn vị Đài Loan. Với hơn chục năm hoạt động tại thị trường Đài Loan, hoãng trà sữa này có hơn 100 cửa hàng trên khắp thị trường quốc tế. Nổi bật nhất là ở thị trường Châu Á: Đài Loan, Hồng Kông, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Campuchia, Việt Nam,…
Đây là thương hiệu trà sữa nổi tiếng tại Đài Loan với những hương vị nổi tiếng như trà sữa khoai môn, trà sữa socola, trà sữa hồng trà,… Đặc biệt các dòng trà sữa của hãng được nhập nguyên liệu trà từ Đài Loan. Để giữ được hương vị chuẩn của thức uống từ quê hương mẹ.
Cơ sở của Xingfuvietnam
Tại Việt Nam Xingfu có khá nhiều cơ sở, mỗi cơ sở đều có mặt bằng quán khá đẹp, thoáng đãng với sức chứa lên đến hơn 100 khách mỗi cơ sở. Bạn có thể lên trang web chính thức của Xingfuvietnam để xem chi tiết các cửa hàng của hãng.
Ngoài ra, hãng cũng cung cấp dịch vụ ship hàng tận nhà khi đặt trà sữa của quán. Nếu không có thời gian ra ngoài thưởng thức những hương vị trà sữa chuẩn đài, bạn có thể gọi điện để đặt hàng tận nơi.
Lời kết
Trà sữa truyền thống chuẩn vị Đài Xingfuvietnam được nhập khẩu nguyên liệu trà sữa từ Đài Loan. Đảm bảo cho ra những cốc trà sữa chuẩn vị, với chất lượng thượng hạng nhất đến người tiêu dùng.i
