Hiện nay, đã có rất nhiều hương vị trà sữa mới, ngoài chỉ pha chế từ trà, sữa và trân châu, thì nay đã có thêm thạch phô mai, pudding,… làm cho thức uống ngày càng hấp dẫn và thu hút giới trẻ.
Hương vị trà sữa được pha bởi trà tươi
Khác biệt rõ ràng giữa những ly trà sữa đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam, đặc trưng bởi hương vị ngọt gắt và đậm đà do sử dụng bột, so với những tác phẩm nghệ thuật pha chế hiện đại từ trà tươi, đã mở ra một trải nghiệm hoàn toàn mới. Với hương chát thanh và thơm ngon của trà kết hợp với vị béo mềm mại của sữa, những ly trà sữa này không chỉ không gây ngán mà còn mang lại cảm giác an toàn về sức khỏe, đặc biệt là không tăng cân như những phiên bản truyền thống từ bột.
Trong thế giới đa dạng của trà sữa pha chế từ trà tươi, bạn có thể thưởng thức nhiều loại hương vị phong phú. Từ Trà sữa Oolong, Hồng trà sữa, Lục trà sữa đến Trà sữa thái xanh và Trà sữa thái đỏ, mỗi ly đều là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang lại trải nghiệm thưởng thức mới mẻ và đầy sáng tạo.
Bí quyết đằng sau những ly trà sữa tuyệt vời này là sự đơn giản của nguyên liệu. Chỉ cần có trà tươi, sữa tươi, sữa đặc, đường, và trân châu, bạn có thể sáng tạo ra những đồ uống trà sữa tinh tế, đậm đà và không gian. Điều này là minh chứng cho sự tiến bộ trong nghệ thuật pha chế, đồng thời thỏa mãn khẩu vị đa dạng và khó tính của giới trẻ hiện đại.
Hương vị trà sữa kết hợp với Kem Cheese
Từ khoảng năm 2017, trà sữa kem cheese đã trở thành một thức uống “đình đám” trong thế giới thức uống, xuất phát từ đỉnh cao của sự sáng tạo của thương hiệu trà sữa HEYTEA tại Trung Quốc, và nhanh chóng trở thành một “hiện tượng xếp hàng” không thể bỏ qua. Được biết đến như một sự kết hợp tuyệt vời, đôi khi thậm chí được mô tả là “gây nghiện,” vị trà sữa thanh thanh kết hợp với lớp kem cheese béo béo, mang theo hương vị mặn mặn và thơm mùi của phô mai, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức không thể chối từ.
Công thức của trà sữa kem cheese thường bao gồm các bước tinh tế để đạt được sự hoàn hảo. Bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị thanh của trà sữa và vị béo của lớp kem cheese, tạo ra một biểu cảm hương vị độc đáo mà bạn chỉ muốn uống mãi mãi. Đôi khi, để làm dịu đi độ béo của kem cheese, trái cây cũng được thêm vào, tăng cường hương vị và đồng thời tạo ra sự cân bằng hoàn hảo.
Những hương vị trà sữa phổ biến như Trà sữa Oolong kem cheese, Hồng trà sữa kem cheese, Lục trà sữa kem cheese không chỉ là sự pha trộn tinh tế giữa trà và kem cheese mà còn là một biểu tượng của sự sáng tạo và thú vị trong thế giới đa dạng của thức uống hiện đại.
Để tạo ra lớp kem cheese cuốn hút, bên cạnh những nguyên liệu cơ bản như trà, sữa tươi, và đường, còn có sự kết hợp tuyệt vời của Whipping Cream, phô mai, và muối, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc biệt của trà sữa kem cheese.
Hương vị trà sữa kết hợp với bánh
Đây là một trà sữa đặc biệt dành cho những tín đồ thưởng thức vị béo ngậy. Ngoài vị ngọt và béo tự nhiên của trà sữa, đặc điểm nổi bật của đồ uống này là sự kết hợp hài hòa với lớp kem cheese béo mặn. Tuy nhiên, điều độc đáo là món này không gây ngán nhờ lớp bánh đắng nhẹ phủ lên trên cùng. Lớp bánh này có thể được xay nhuyễn quyện cùng lớp kem, hoặc được giữ nguyên miếng, để tạo ra một trải nghiệm thưởng thức đa dạng cho khách hàng.
Trà sữa kết hợp với bánh hiện nay, đặc biệt là Trà sữa Oreo Cake Cream, đã trở thành một hiện tượng phổ biến. Điều này chủ yếu bởi vì bánh cookie thường có vị ngọt hoặc mặn, nhưng Oreo độc đáo với vị đắng, tạo ra một sự kết hợp độc đáo và lôi cuốn. Một số quán còn tận dụng lớp chocolate để làm tăng thêm vị đắng, làm giảm độ béo của trà sữa, mang lại một trải nghiệm thú vị cho thưởng thức.
Nguyên liệu để chế biến Oreo Cake Cream bao gồm trà sữa, trân châu, kem cheese, bánh Oreo và bơ lạt. Nếu muốn tạo thêm lớp đắng, bạn có thể thêm chocolate theo sở thích cá nhân. Điều này tạo ra một biểu tượng của sự sáng tạo và đa dạng trong thế giới thức uống hiện đại.
Hương vị trà sữa kết hợp với thảo mộc
Đây thực sự là một sự đổi mới hương vị trà sữa trong thế giới trà sữa tại Việt Nam, món trà sữa thảo mộc đang ngày càng thu hút sự chú ý của giới trẻ bởi sự độc đáo và lợi ích cho sức khỏe. Kết hợp giữa trà, sữa và các thảo mộc như quế, hoa cúc, bạc hà, hoặc thậm chí là các loại thảo mộc từ Đông y, món trà sữa này được đánh giá cao vì hương vị đặc biệt và hương thơm tự nhiên của thảo mộc, đồng thời không gây tăng cân hay kích ứng da do nhiệt độ của đồ uống.
Một điểm đặc biệt của trà sữa thảo mộc là tính thanh nhiệt và giải độc, làm cho nó trở thành lựa chọn ưa thích của những người trẻ muốn thưởng thức hương vị trà sữa mà vẫn duy trì vóc dáng và làn da khoẻ mạnh.
Trong thế giới đa dạng của trà sữa thảo mộc, có thể có nhiều biến thể khác nhau tùy thuộc vào địa điểm, nhưng thường chỉ có một tên gọi chung là “Trà sữa thảo mộc.”
Nguyên liệu để chế biến món này không khác biệt nhiều so với trà sữa pha chế từ trà tươi, chỉ là có thêm các loại thảo mộc như hương thảo, quế chi, hoa cúc, hoa hồi,… Tất cả những thành phần này cùng nhau tạo ra một trà sữa thảo mộc độc đáo và thơm ngon, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về thức uống đẹp da và lành mạnh.
Các hương vị trà sữa khác được các bạn trẻ yêu thích khác
Trà sữa vị cà phê
Trà sữa cà phê, như Trà sữa Oreo Cake Cream, khéo léo kết hợp vị đắng của cà phê truyền thống với vị ngọt và béo của trà sữa, tạo ra một đồ uống hấp dẫn, không gây ngán.
Nguyên liệu cho món này rất đơn giản, bao gồm trà, đường, sữa, và cà phê (có thể là bột hoặc pha phin).
Trà sữa matcha đậu đỏ
Matcha và đậu đỏ, bộ đôi hoàn hảo từ Mochi đến trà sữa, luôn mang lại trải nghiệm ẩm thực không thể chối từ. Với hương vị thơm chát đặc trưng, matcha kết hợp với đậu đỏ bùi bùi và ngọt ngọt tạo ra một đồ uống vô cùng cân bằng và ngon miệng.
Nguyên liệu để chế biến trà sữa Matcha đậu đỏ đơn giản chỉ gồm: Bột matcha, đường, sữa tươi, và đậu đỏ.
Trà sữa trân châu đường đen
Trà sữa trân châu đường đen, mặc dù ra đời muộn nhất trong danh sách trà sữa, nhưng vẫn là lựa chọn hot được giới trẻ ưa chuộng. Đây được xem là một thay thế trà sữa phổ biến. Hương vị béo của sữa, kết hợp với vị ngọt, thơm, và chút đắng của đường đen, tạo nên một trải nghiệm không thua kém trà sữa khác.
Để chế biến món đồ uống này, bạn cần chuẩn bị sữa tươi, trân châu, và đường nâu Hàn Quốc.
Trà sữa khoai môn
Trà sữa khoai môn là sự kết hợp tinh tế dành cho những người yêu thích hương vị trà sữa ngọt ngào, thơm bùi và đậm đà. Mỗi ngụm trà sữa khoai môn là một trải nghiệm thưởng thức tinh tế, nơi hương vị béo ngậy của khoai môn hòa quyện với sự ngọt ngào của sữa và hương thơm của trà, tạo nên một hòa quyện hấp dẫn.
Không chỉ ngon miệng, trà sữa khoai môn còn thu hút giới trẻ bởi màu sắc rực rỡ, tinh tế.
Kết luận
Trên thị trường ngày nay, đa dạng hương vị trà sữa từ các nguyên liệu khác nhau là điều dễ nhận thấy. Việc lựa chọn những hương vị phù hợp cho menu quán phụ thuộc vào đối tượng khách hàng mục tiêu và chiến lược kinh doanh của cửa hàng. Các loại trà sữa được đề xuất ở đây đều là những hương vị được giới trẻ ưa chuộng, sử dụng nguyên liệu đơn giản. Hy vọng rằng những gợi ý này sẽ hỗ trợ bạn trong việc tìm kiếm những hương vị phù hợp cho cửa hàng của mình.
>>> Xem thêm bài viết: 5 loại trà sữa trái cây – thức uống yêu thích của giới trẻ hiện nay
