Trong những ngày hè, những món kem ngon chắc chắn là lựa chọn hàng đầu để xua tan cái nóng oi bức. Dù kem ngày càng có nhiều hương vị phong phú và đa dạng, thế nhưng Kem mix vị chocolate giòn vẫn luôn chiếm được tình yêu của nhiều người.
Nguyên liệu kem mix vị chocolate giòn
– Sữa đặc: 250ml
– Kem tươi: 400ml
– Socola: 100g
– Bột cacao nguyên chất: 150g
– Đường: 100g
– Một muỗng cà phê vanilla
Cách làm kem mix vị chocolate giòn
Bước 1: Cho bột ca cao vào một chiếc bát, thêm khoảng 50ml nước sôi vào khuấy đều cho tan.
Bước 2: Cho socola vào một chiếc tô cùng một ít nước rồi đun trên lửa nhỏ. Khi socola đã hòa tan thì tắt bếp.
Bước 3: Cho kem tươi vào một chiếc tô, đánh kem cho đến khi kem bông mềm, hơi đặc.
Bước 4: Cho bột ca cao đã hòa tan, socola đã nung chảy (đã nguội), sữa đặc và kem tươi, đường, vanilla trộn vào nhau, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp thật mềm, mịn.
Bước 5: Cho hỗn hợp kem vào một chiếc hộp hoặc khay, khuôn và dàn mặt kem mịn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt lớp kem lại. Sau đó, kem cho vào ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là có thể dùng được.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.