Trà sữa trân châu là thức uống quen thuộc của rất nhiều người hiện nay bởi sự thơm ngon, béo ngậy và cực kỳ hấp dẫn. Để có một ly trà sữa đúng sở thích, bạn có thể đến các tiệm trà sữa hoặc tự lựa chọn nguyên liệu và làm tại nhà. Bài viết dưới đây, Xingfu VietNam sẽ bật mí cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực kỳ nhanh chóng.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa
Để có một cốc trà sữa tại nhà thơm ngon, hấp dẫn bạn nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu phù hợp với sở thích, đạt chất lượng tươi ngon. Nguyên liệu để có một cốc trà sữa tại nhà tương đối đơn giản, bạn có thể tham khảo các thành phần dưới đây.
Nguyên liệu làm trà sữa:
- Trà: Chuẩn bị từ 5-10g hồng trà hoặc trà khô hoặc bạn có thể thay thế bằng 1-2 trà túi lọc.
- Sữa: Chuẩn bị 200ml sữa. Có rất nhiều loại sữa khác nhau để tạo nên những vị trà sữa khác như sữa tươi không đường, bột sữa tươi, sữa đặc,… Bạn có thể tự do lựa chọn.
- Đường nâu: khoảng 50g
- Đường kính trắng: 50g
- Nước đun sôi để nguội
Nguyên liệu làm trân châu:
- Bột nếp: 30g
- Bột năng: 50g
- Bột cacao: 25g
Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như nồi sạch, bình thuỷ tinh, cốc thuỷ tinh, bát tô,…
2. Cách làm trà sữa trân châu tại nhà thơm ngon, hấp dẫn
Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn chưa biết bắt đầu từ đâu thì Xingfu VietNam sẽ hướng dẫn bạn các bước chi tiết làm trà sữa ngay sau đây.
Bước 1: Pha trà sữa
Đầu tiên, bạn cho trà túi lọc hoặc trà khô đã chuẩn bị sẵn vào cùng 300ml đun sôi. Để khoảng từ 5-10’ chờ khi cho trà tan ra và nguội bớt.
Tiếp theo vớt túi lọc trà, cho thêm 50ml sữa đặc khuấy tan hỗn hợp rồi cất vào trong tủ lạnh.
Lưu ý: Để cốc trà sữa lên màu đẹp và bọt thì các bạn nên cho từ 2-3 viên đá lạnh và lắc thật mạnh. Điều này sẽ giúp trà sữa của bạn có vị đậm hơn, thơm hơn và màu sắc hấp dẫn hơn.
Bước 2: Làm trân châu
Trân châu có lẽ sẽ là topping được nhiều người mong đợi và lựa chọn nhất. Để có những hạt trân châu dẻo dai, thơm ngon thì bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Trộn đều bột năng, bột cacao, bột nếp đã chuẩn bị sẵn cùng với vài hạt muối, đường trắng trong tô sạch. Nếu bạn thích làm trân châu trắng thì có thể lựa chọn bột rau câu thay thế bột cacao. Rót nước sôi từ từ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc quánh.
Sau khi đã nhào bột xong, bạn cắt bột thành những viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu và lăn qua lại bột để giảm bớt sự bám dính.
Luộc trân châu: Nấu nước sôi và thả trân châu đã nặn vào luộc từ khoảng 3-5 phút. Khi trân châu nổi hết lên bề mặt nước là đã chín. Lưu ý trong quá trình luộc cần đảo đều để hạn chín đều bạn nhé!
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một bát nước đường nâu để ngay khi trân châu chín thì bớt thả vào bát này.. Điều này sẽ giúp trân châu ngon, ngọt, bóng và giòn hơn.
Bước 3: Hoàn thiện
Cho trân châu vào cốc có đá sẵn và đổ thêm trà sữa đã chuẩn bị trước đó để có một cốc trà sữa ngon như ở quán.
Cốc trà sữa được hoàn thiện sẽ có vị thơm đặc trưng của trà, thanh mát. Trân châu có vị giòn, dai nhất định tạo cho bạn những cảm giác khó quên.
Ngoài ra, trà sữa trân châu còn có rất nhiều hương vị khác nhau như: trà sữa trân châu đường đen, trà sữa trân châu socola béo ngậy, trà sữa trân châu matcha,…Bạn có thể thay thế hoặc bổ sung những hương vị yêu thích để có một cốc trà sữa ngon chuẩn đúng vị nhé!
Nếu bạn yêu thích và mong muốn làm thêm nhiều loại trà sữa khác nhau thì hãy theo dõi Xingfu VietNam để cùng tìm hiểu thêm nhiều công thức mới hơn nhé!
3. Xingfu VietNam – thương hiệu trà sữa chuẩn vị Đài Loan
Nếu bạn muốn thưởng thức những cốc trà sữa thơm ngon mà không quá khéo tay để làm tại nhà thì hãy đến với Xingfu VietNam. Tại đây, bạn sẽ được cảm nhận, thưởng thức hàng loạt những loại đồ uống hấp dẫn. Một số trà sữa trân châu nổi tiếng tại Xingfu VietNam mà bạn có thể tham khảo.
Trà sữa trân châu đường đen
Trà sữa trân châu đường đen tại Xingfu là một trong những thức uống được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn khi đến đây. Trân châu đường đen tại Xingfu được pha chế tỉ mỉ từ đường đen cùng với nước sốt đường đen thơm ngậy. Những hạt trân châu đường đen được kỳ công nấu và ủ suốt 2h đồng hồ để trân châu đạt đến sự mềm dẻo, dai, cực kỳ hấp dẫn.
Nếu bạn chưa có thời gian pha chế tại nhà thì Xingfu VietNam chính là lựa chọn hoàn hảo để bạn thưởng thức những cốc trà sữa trân châu đường đen chuẩn vị.
Trà sữa trân châu khoai môn
Vị khoai môn cũng là một trong những vị được khách hàng của Xingfu yêu thích. Một cốc trà sữa trân châu khoai môn với hương vị khoai đậm đà, thơm mát là điểm cộng cực kỳ lớn cho thức uống này. Đặc biệt, bột khoai môn đã được nghiên cứu và đánh giá chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.
Một cốc trà sữa khoai môn được bổ sung thêm những hạt trân châu dẻo dai, thơm ngon cùng với một lớp sữa trắng béo ngậy đủ để khiến bạn say đắm.
Ngoài ra, khi đến với Xingfu VietNam bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một loạt các thức uống có trong menu cực kỳ đầy đủ và hấp dẫn. Một số trà sữa trân châu khác có tại Xingfu VietNam như: Trà sữa trân châu matcha, trà sữa trân châu socola, trà sữa nướng,…
Hệ thống trà sữa Xingfu VietNam
Xingfu VietNam là một thương hiệu trà sữa nhượng quyền có nguồn gốc từ Đài Loan. Xingfu (Xìngfú) theo tiếng Đài loan chính là Hạnh phúc. Tập đoàn Maxko Việt Nam đã ấp ủ mong muốn suốt 2 năm đại dịch Covid để đem về một thương hiệu trà sữa chuẩn vị Đài Loan cho khách hàng Việt.
Sứ mệnh của của chúng tôi chính là đem đến cho khách hàng những sản phẩm thơm ngon nhất, phù hợp nhất, không qua các đơn vị trung gian và đảm bảo được nguồn gốc sản phẩm, đạt chuẩn tiêu chí của Vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam.
Với Xingfu Viet Nam, chúng tôi luôn mong muốn đem đến hạnh phúc cho khách hàng qua từng cốc trà sữa, từng ly kem tươi và thái độ phục vụ đối với khách hàng. Hãy đến Xingfu VietNam để cảm nhận những cốc trà sữa trân châu ngon hơn nhà làm nhé!
Hãy liên hệ đến Xingfu qua hotline 0929 886 881 hoặc Xingfu Milk Tea & Ice Cream để nhận được hỗ trợ tốt nhất!
